2017年1月5日 星期四

桃園中壢區。馬來西亞料理風味館

店名:馬來西亞料理風味館
地址:桃園市中壢區中山路221號
電話:03-4270566
營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00, 似乎是週二公休




    這家掛號大紅燈籠的馬來西亞料理,在開幕時便十分好奇,到近
日才有緣找老大探訪。店內空間不大,客潮一般。



  這裡的料理種類不算多,然都是特色料理,店家還備有照片供顧
客參考。不清楚招牌項目,隨機而點。

椰漿飯 150元  叻沙咖哩麵 120元



    原以為椰漿飯會是偏甜料理,想不到椰漿的香氣淡淡的,醬汁反
倒像自己偏好的鹹辣重口咖哩,若還嫌不足,盤上附的辣醬能將香辣
的勁道再提升。配菜相對一般,有小黃瓜切片、白煮蛋切半、花生和
小魚干。主菜有一塊雞腿排,只是內裡有些乾澀未入味,略為可惜。
類似料理想起以前台北公館商圈的金三角,且更加美味,只是店家好
像已不復存。




  叻沙咖哩麵亦合喜好,叻沙咖哩的湯頭濃郁,椰漿同樣著重在提
香,湯頭辣度比椰漿飯溫和。麵條像一般黃油麵,口感偏軟(個人喜
歡咬勁再好點)。湯料裡醃排骨肉和炸餛飩,炸餛飩不特別,但醃排
骨肉入味又肉質彈實。叻沙麵有附辣椒,不太懂該怎麼使用。

福建麵 150元  肉骨茶 210元  釀豆腐 100元



  福建麵是第一次吃,賣相和滋味都很接近韓式料理的炸醬麵。醬
汁偏黑而味帶甜;麵條彈Q;麵料有瘦肉、高麗菜、魷魚切塊及疑似
豬油渣的東西。若覺不夠味,可另添一旁附的辣醬。



  肉骨茶老闆娘提及僅週五六日有賣,聽到限時就忍不住點了份。
湯頭走清爽路線,僅微微藥膳甘香,有點喝不慣,裡頭的排骨肉倒燉
得軟嫩易啃。肉骨茶有附白飯和青菜,青菜的調味醬汁微鹹,表面灑
的東西吃不出是什麼。



    店家有個豆腐料理僅在照片菜單而不在文字菜單上,想不到是碗
湯品。湯頭清爽而鮮,反比肉骨茶讓人喜歡。湯料是奇妙的辣椒、豆
腐、茄子、苦瓜及豆皮等五種食材裡塞入魚漿,有趣但滋味和口感普
通。

馬來拉茶 50元  三色奶茶 60元



  拉茶喝來就像夜市印度拉茶的滋味,即煉乳甜偏重的奶茶味。三
色奶茶查詢資料,一般是茶色加奶色加椰子糖漿的黑色,不過只覺是
比拉茶稍不甜些的奶茶味,且有很些微的酸。

  一路吃來,與個人喜好較接近的料理,該是椰漿飯和叻沙咖哩麵
。這裡屬於料理有特色但非一般用餐價位的餐廳,倘若平日用餐突然
想來點不同,或許是個選擇。店家的餐點還有些未嚐試過,就有待大
家自行探險了。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理

沒有留言:

張貼留言