2017年1月21日 星期六

桃園中壢區。豐園祖傳客家大湯圓

店名:豐園祖傳客家大湯圓
地址:桃園市中壢區義民路一段63號
電話:03-4912689
營業時間:應該是午晚餐時段, 每月第2, 4週日公休



    這天隨機在街上覓食,途經中豐路時巧見此店家,本就對大湯圓
挺有興致,於是入內一嚐。


  點碗大湯圓後總覺少些什麼,就簡單來盤海帶豆干。

大湯圓(小) 60元 海帶 20元  五香豆干 10元



    小碗湯圓應只有四顆,老闆娘因煮破兩顆,於是直接多補兩顆,
超貼心。湯圓外皮Q軟不爛,肉餡夠味,很合己好。湯裡滿滿韭菜末
,喝來鮮且帶紅蔥頭香氣,但推測有加點調味,或許有些人會介意。



  海帶和豆干有加熱過,因此吃來軟而舒服(有的直接切盤,因久
置變涼會稍硬)。味道其實就是外淋的油膏鹹甘,強烈建議來點辣醬
,提味效果極佳,香辣夠勁。

  隨機拜訪的小吃店,印象挺好,有機會再試試其它品項。


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