台南東區．深藍咖啡館

店名：深藍咖啡館
地址：台南市東區府連東路55號
電話：06-2387722
營業時間：08:00~20:00

    打從得到深藍咖啡館的情報後，就特別在網路上先做功課，然後
發現很有趣的現象。網路食記多半驚為天人，盛讚「千層蛋糕界的Ｌ
Ｖ」（每次聽到ＸＸ界的ＬＶ這形容詞就覺得很無謂，個人觀感），
但若在台南板看板友評語，則多半覺得根本沒有那個價值。凡事不以
身犯險總難得個全貌，於是揪了老大來到深藍。

　　儘管已經做了心理準備，但對這裡的甜點飲料價格仍是瞠目結舌
，尤其是一塊蛋糕或飲料的價位比半小時前吃的萬福牛肉鍋還貴時。
安慰自己即來之則安之，還是忍痛跟老大各點一塊蛋糕，飲料則只敢
要一杯。

鮮果千層 200元　栗子千層 180元　甘草薄荷 200元

　　深藍的千層口感比較細緻而溼潤，這點表現有比塔吉特千層蛋糕
亮眼，可是否值得三四倍價差就見仁見智。溼潤的部份因素來自奶油
的品質佳，水感而不膩口。

　　鮮果千層夾藏了芒果切片，酸香好食。栗子千層重點在於表層的
栗子泥，甜度適中而氣味濃郁。

　　對甘草薄荷的喜好因人而異，甘草的特殊滋味非常厚重，自己是
很不習慣。

　　整體來說，深藍的千層蛋糕雖是不差，然這般天價以個人價值觀
及口袋深度來說，並不會想再光顧第二次。只是店家如此高價還可以
屹立不搖，想來定有懂它的人，這點就不是我這個外行者所能體會的
了。