嘉義．自強街無名火雞肉飯

店名：無店名
地址：嘉義市自強街85號對面
營業時間：06:00~12:00

    手邊情報太多，因此許久未再進行關於雞肉飯的探索。偶然聽聞自
強街一帶的雞肉飯情報，而且店家早上便有營業，立刻列為早餐探險對
象。

　　來到此處才發現店家的品項比自己預期多些。只知道雞肉飯是推薦
餐點，於是隨意搭配一款湯品。

雞肉飯（小）　25元　粉腸湯　30元

　　雞肉飯呈上時的第一想法是：配菜為什麼是黃蘿蔔不是電視上看到
的筍絲！（吶喊～）（純粹個人對黃蘿蔔無愛）

　　扒了幾口發現這裡的雞肉飯走清爽路線，香氣可，但鹹油度則不明
顯。雞肉切得稍嫌零碎，因此比較無法感受存在。飯上灑了不少油蔥酥
，這點應該會讓有些人驚喜。

　　粉腸湯比之雞肉飯更合個人口味。粉腸彈而不苦，熟度得宜。大骨
湯頭以鹹菜與薑絲提味，鹹菜味足，適合重口味者。

　　很少來到自強街一帶，這次探險才發現這裡似是臥虎藏龍，想來定
也有許多美味店家啊！