2017年3月7日 星期二

桃園中壢區。胖老爹美式炸雞(元化店)

店名:胖老爹美式炸雞
地址:桃園市中壢區元化路二段10號
電話:03-427-1881
營業時間:12:00~00:00, 週一公休



    忘記在哪裡得到胖老爹炸雞資訊,只是抄得地址在板橋,著實遙
遠。後來聽說桃園蘆竹有店面,總算近些。直到最近讀到中壢胖老爹
食記,登時歡欣鼓舞,不用為這個炸雞遠求。


  中壢的胖老爹位在SOGO鄰近,紅色招牌挺顯目。餐點品項以各部
位炸雞為主,另也有些小點。初次嚐試,決定各部位都來一塊。

雞腿 40元  雞塊 40元  雞翅 25元  披薩球 35元



    第一個拿雞塊先試,確實驚豔,外皮酥脆無油,雞肉滑嫩帶汁,
加上椒鹽提味,十分可口。




  雞腿反倒未如雞塊美妙,溼潤和嫩度在,但少了腿肉該有的彈。
雞翅最差強人意,肉質稍乾,反不如市場小攤的炸雞翅對味。


(想拍牽絲, 結果背景反而拍得比較清楚 Orz)

  好奇披薩球是什麼而點,簡單說就是帶菠蘿外皮的起司球。想像
你吃著必勝客菠蘿芝心披薩的披薩邊,大概那種感覺,表現平平。

  久聞大名的胖老爹,終得一嚐。雞塊確實值得讚稱,其它便非特
別出色。至於泰式炸雞是何般滋味,有待大家自行體會。


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