2017年4月9日 星期日

桃園龜山區。二餅一茶大判燒

店名:二餅一茶大判燒
地址:桃園市龜山區復興北路35號前攤位
電話:0989-729602
營業時間:11:30~賣完



    手邊有些龜山區的食物情報,只是少有機會探索。前些時候剛好
常出沒龜山,便來到這筆記上的二餅一茶。



  大判燒是類似車輪餅的小甜點。店家除基本款口味外,還有每日
限定款,這天的是夏威夷披薩。

卡士達 15元  焦糖蘋果 20元  夏威夷披薩 20元


    大判燒與車輪餅最大的差別,在於類蛋糕體的餅身(雖然有些車
輪餅也會做厚餅身),吃起來存在感強,鬆軟帶香,酥度較不明顯。




  卡士達醬香而不膩;焦糖蘋果很有蘋果派的氣質,帶熱度的蘋果
甜和著肉桂香氣,完全一致,只差酥脆派皮換成了蛋糕質感的餅皮。
夏威夷披薩個人反倒覺得像義大利肉醬,番茄醬的鹹香較顯著,想像
中的鳳梨酸甜倒沒有。

  以個人來說,還是偏好外皮薄酥的車輪餅,但大判燒表現也不差
,且大判燒的口味獨特,蛋糕似的餅身該有一定支持者。有機會來到
長庚醫院一帶時,不妨到這裡試試吧!


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