地址：桃園市龜山區復興北路35號前攤位
電話：0989-729602
營業時間：11:30~賣完
手邊有些龜山區的食物情報，只是少有機會探索。前些時候剛好
常出沒龜山，便來到這筆記上的二餅一茶。
大判燒是類似車輪餅的小甜點。店家除基本款口味外，還有每日
限定款，這天的是夏威夷披薩。
卡士達 15元 焦糖蘋果 20元 夏威夷披薩 20元
大判燒與車輪餅最大的差別，在於類蛋糕體的餅身（雖然有些車
輪餅也會做厚餅身），吃起來存在感強，鬆軟帶香，酥度較不明顯。
卡士達醬香而不膩；焦糖蘋果很有蘋果派的氣質，帶熱度的蘋果
甜和著肉桂香氣，完全一致，只差酥脆派皮換成了蛋糕質感的餅皮。
夏威夷披薩個人反倒覺得像義大利肉醬，番茄醬的鹹香較顯著，想像
中的鳳梨酸甜倒沒有。
以個人來說，還是偏好外皮薄酥的車輪餅，但大判燒表現也不差
，且大判燒的口味獨特，蛋糕似的餅身該有一定支持者。有機會來到
長庚醫院一帶時，不妨到這裡試試吧！
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