桃園楊梅區．甕仔麵瓦罐煨湯館

店名：甕仔麵瓦罐煨湯館
地址：桃園市楊梅區中山北路二段376號
電話：03-4822222
營業時間：11:00~14:00, 16:30~21:00（公休日不確定）


　　姑且不論踩雷率，依著電視節目的介紹尋找食物向來是種樂趣，
這家位在楊梅的煨湯館便是由電視而得的情報。

　　平日正午無甚人潮，不知是否為常態。除主力的各式煨湯外，這
裡還有許多麵食、飯類及小菜可選擇。初探不貪心，只點了被推薦的
清燉牛腩麵。

青蔬煨牛腩拉麵 130元

　　餐點上桌後先試湯頭，溫順舒服並散著如白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥
等青蔬所熬出的淡淡鮮甜，裡頭的蔬菜也被煨得軟而化口。牛腩塊個
頭不小，吃來軟但還留下些許嚼感。麵條咬勁一般。

　　一旁的料理櫃裡有酸菜和蔥花可加佐，酸菜建議來點提味，然辣
椒便不鼓勵。撇開辣度不談，辣椒在走溫和風的湯頭裡太搶戲，會讓
原平順的湯頭變得過於強烈。

　　瓦罐煨湯初體驗，印象尚可。依稀記得在它處也見過類似的煨湯
店家，改天該來探探。