2017年6月28日 星期三

桃園蘆竹區。道地魯肉飯

店名:道地魯肉飯
地址:桃園市蘆竹區光明路二段16號
電話:03-3111310
營業時間:10:30-21:30



    平日少機會到南崁,趁著拜訪阿三便當的空檔,決定順道多
出清一筆食物情報,於是來到道地魯肉飯。



  道地魯肉飯是在一篇魯肉飯討論文裡看到的情報,抵達時發
現它有魯肉飯也有肉燥飯。原以為魯肉飯是南部用語,也就是焢
肉飯的另一種說法,店家卻指著肥肉丁說魯肉飯是那個,登時一
頭霧水,決定魯肉飯和肉燥飯都帶盒走。

魯肉飯(小) 35元  肉燥飯(小) 30元

    打開後答案揭曉,原來魯肉飯用的是肥肉丁,而肉燥飯用的
是瘦絞肉。


  魯肉飯賣相挺好,可惜不是自己愛的類型。雖偏好肥的魯肉
飯,然這裡的肥肉化口但油膩,加上醬汁較鹹,無法吃多。


  理論上非己好的肉燥飯反比較好入口,瘦絞肉帶點彈性,較
不油膩,吸的滷汁沒有肥肉多,所以鹹度稍微好一點點。

  懷著期待而來,可惜這裡的魯肉飯與己好不符。筆記上尚有
大小滷肉飯,下次來南崁時再來拜訪。


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