桃園中壢區。大水缸職人便當

店名：大水缸職人便當
地址：桃園市中壢區環北路558號
電話：03-4524882, 0921-733532
營業時間：應該是午晚餐時段

    因中壢板文章才得知這家便當店，看推文風評挺好，於是找
機會來環北路一探究竟。

　　店面不大，然而內部環境簡單乾淨。進店後沒有菜單可看，
老闆會請你參考名片上的價目表。有看到板友推薦泰式雞腿，但
價目表上並沒有，只好改挑乾鍋雞和滷排骨飯。

嗆辣乾鍋雞飯 85元  古早味排骨飯（滷） 80元

    便當可選三種配菜，檯面上大概有六種左右的菜色可選。挑
了高麗菜、小黃瓜和紅燒茄子，三者調味都適切不過重及油膩，
單吃不下飯亦可。

　　乾鍋雞原以為是像在高雄左營吃到的干鍋鴨，但其實比較接
近刷了椒麻醬汁的烤雞腿（不過沒有烤香）。腿肉彈嫩，醬汁香
辣帶點麻，味道不差。

　　滷排骨相對沒有乾鍋雞亮眼，排骨肉厚但稍乾，滷汁偏重醬
油鹹，滋味層次稍單薄。

　　店內有免費附湯，這天為竹筍湯。竹筍脆口，湯頭清爽然而
不至失於無味。

　　整體而言，這裡的便當並非驚人美味（是說一般對便當應該
也不會帶這種期待），然而配菜家常舒服不油膩，主菜種類多樣
化且有些算是少見款。有時吃膩一般便當的主菜，或覺得配菜太
過油膩重口味時，大水缸的便當該會是你的好選擇。


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高雄左營區．大宅門干鍋鴨頭
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