桃園。香港大榮華港式燒臘/粉麵/廣東粥(已遷至大興路, 改名香港仔)

店名：香港大榮華港式燒臘/粉麵/廣東粥
地址：桃園市桃園區大有路573號
電話：03-3466601
營業時間：應該是午晚餐時段

    又到了大有路覓食的時間，決定隨機拜訪這家燒臘店。並照
例點了四寶飯加單切鴨腿。

四寶飯 110元  鴨腿 70元

　　四寶飯配菜有筍絲、絲瓜、干絲和高麗菜。筍絲有點鹹，干
絲乾硬，絲瓜則略老。淋飯醬汁不會太鹹但偏多，盤底盈湯水。

　　四寶裡僅油雞勉強可接受，入味肉質軟嫩，可惜少了蔥油。
燒鴨鴨皮薄而微韌，鴨肉偏乾，即便鴨腿表現也未改善。叉燒為
瘦肉，同樣較乾。燒肉也是乾硬款，部份區塊較鹹。

　　附湯是鴨骨架加配菜餘料一併烹煮，喝來還算清爽。

　　上次吃到美味燒臘已不知是何年何月，莫名有股倦怠感浮了
上來。


延伸閱讀：

福記南京板鴨
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_7.html

香港和記燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_28.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html