桃園中壢區。國度食堂

店名：國度食堂
地址：桃園市中壢區福德路129巷3號
電話：03-4629049
營業時間：週三至五 18:00~22:00, 六日 11:00~14:00, 17:00~22:00

    撰寫樹太郎食記時，熱心板友推薦了這家國度食堂的日式咖
哩醬。因內壢離住處較遠，到最近在桃園出沒時，才有緣一探。

　　店內座位不多，聚眾用餐大概得訂位較保險。透明玻璃讓室
溫略高，空調效果有限，不耐熱者請小心。看了菜單未見咖哩相
關料理，只好隨機挑選其它餐點。

和牛丼 269元

    丼飯有附小菜和紅茶。海帶絲微酸冰涼，適合開胃；紅茶溫
順舒服甜度剛好。

　　和牛丼除牛肉片外，中間還打上蛋黃，拌入一起食用可增添
濃郁和香氣。和牛相較於黑牛，老闆說會有個奶香，細細感受似
乎真有這麼一回事，當然也可能是心理作用。牛肉片油脂比例較
低，不適合好油花者。醬汁微鹹甘，大抵壽喜燒氣質。大把蔥花
有提味效果，店家還預灑入了七味粉，因此吃來多份微辣。

　　國度食堂初體驗，嚐來不失不過，好奇的咖哩已不在菜單上
，十分可惜。未知其它餐點滋味如何，有機會再來品嚐。


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