2017年9月17日 星期日

香港尖沙咀.蘭芳園

店名:蘭芳園
地址:香港尖沙咀站附近,彌敦道36-44號(活方地庫26號鋪)
營業時間:10:00~22:30

PS: 圖片已遺失


    因為住宿的飯店位在尖沙咀站附近,所以蘭芳園的尖沙咀分店成
了香港美食行的第一站。起初找到了彌敦道36-44號,但遍尋不著蘭芳
園,問了服務人員才知道美食街是在一旁的地下室。

  看了書本介紹和食尚玩家,進到店裡二話不說便點了蔥油雞扒撈
丁和絲襪奶茶來嚐試。

蔥油雞扒撈丁  港幣40元

  出前一丁似乎深得香港人的喜愛,在不少店家都看到了像炒泡麵
的撈丁料理;蔥油雞扒撈丁是煮熟的泡麵上淋上油蔥,襯了幾片高麗
菜,最後覆上一塊香煎的雞扒。

  油蔥香氣逼人,原就很愛油蔥的滋味,拿來拌麵更貼近了自己的
喜好,但畢竟以油拌麵,吃到後來會稍嫌膩口;雞扒外皮煎得焦脆,
肉質吃來嫩口,表現不差,可惜麵偏油再帶雞扒,整體搭配都偏油膩
,不過在香港幾天吃下來,便會發現他們的料理口味偏重偏油,這道
撈丁只是表現出他們的特色而已。

絲襪奶茶(凍飲)  港幣17元

  絲襪奶茶是因為以白棉布袋沖泡紅茶時,布袋被染成棕色且拉長
而得名。一口喝下,滋味接近台灣喝到的印度拉茶;蘭芳園的絲襪奶
茶可以品嚐出茶香,初喝不差,但不愛甜食者喝到最後會稍嫌甜膩。

  港澳行的第一餐,雖稱不上驚豔,但香港食物的油鹹重口味恰巧
適合我,也讓之後的美食探險充滿了期待,至於發現這裡的食物缺少
青菜相佐,就是後話了。


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