香港。德成號蛋卷

店名：德成號
地址：香港北角渣華道64號
電話：+852-2570-5529
營業時間：09:30-19:00或賣完，不定期改營業時間（什麼鬼）

　　人在家中坐，竟也拿到香港的食物。


　　前陣子美食節目報導到這家超搶手香港蛋卷，想不到向來心
急的老大，立刻私底下訂購嚐鮮，待得知時蛋卷已入手。想想既
然蛋卷都來了，索性拍照寫食記，未來也不用為了完成情報再去
跟人龍耗時間。

　　蛋卷似乎有其它口味，老大訂購的是鮮牛油蛋卷，一磅重盒
裝網路查價為６４元港幣（網購價太淌血，請容我假裝遺忘）。

　　蛋卷個頭不大，約莫介於星巴克蛋卷與義美蛋卷間。懷著期
待入口，卻未在內心激起任何漣漪。

　　蛋卷走薄酥路線，偏甜，剛入口時還好，吃完才會感到口渴
。咀嚼時的確能感受到油脂存在，不膩但也沒有油香；蛋卷本身
的蛋香一般。

　　老實說一邊吃著德成號蛋卷，一邊心想，這不就是喜年來蛋
卷或義美蛋卷的滋味嗎？只是它的油脂感和甜度再多些。台灣很
多有名的蛋卷（例如嘉義的眾多蛋卷店家們），厚實酥脆的表現
，還比它亮眼多了。這才發現原來排隊的店家未必好吃這點，並
不只有在台灣才適用。

　　個人向來僅具平民味蕾，無法感受德成號蛋卷的美好。究竟
它何以有如此人潮，是真實美味，或是店家販售方式太過擾人，
有機會你親身一試才會明瞭。

　　
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嘉義．溢香手作蛋捲
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