2017年9月17日 星期日

香港。德成號蛋卷

店名:德成號
地址:香港北角渣華道64號
電話:+852-2570-5529
營業時間:09:30-19:00或賣完,不定期改營業時間(什麼鬼)

  人在家中坐,竟也拿到香港的食物。


  前陣子美食節目報導到這家超搶手香港蛋卷,想不到向來心
急的老大,立刻私底下訂購嚐鮮,待得知時蛋卷已入手。想想既
然蛋卷都來了,索性拍照寫食記,未來也不用為了完成情報再去
跟人龍耗時間。


  蛋卷似乎有其它口味,老大訂購的是鮮牛油蛋卷,一磅重盒
裝網路查價為64元港幣(網購價太淌血,請容我假裝遺忘)。



  蛋卷個頭不大,約莫介於星巴克蛋卷與義美蛋卷間。懷著期
待入口,卻未在內心激起任何漣漪。

  蛋卷走薄酥路線,偏甜,剛入口時還好,吃完才會感到口渴
。咀嚼時的確能感受到油脂存在,不膩但也沒有油香;蛋卷本身
的蛋香一般。

  老實說一邊吃著德成號蛋卷,一邊心想,這不就是喜年來蛋
卷或義美蛋卷的滋味嗎?只是它的油脂感和甜度再多些。台灣很
多有名的蛋卷(例如嘉義的眾多蛋卷店家們),厚實酥脆的表現
,還比它亮眼多了。這才發現原來排隊的店家未必好吃這點,並
不只有在台灣才適用。

  個人向來僅具平民味蕾,無法感受德成號蛋卷的美好。究竟
它何以有如此人潮,是真實美味,或是店家販售方式太過擾人,
有機會你親身一試才會明瞭。

  
延伸閱讀:

嘉義.溢香手作蛋捲
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_56.html




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