台東．林家臭豆腐

店名：林家臭豆腐
地址：台東市正氣路130號
電話：(089)348-952

PS: 圖片已遺失


　　若要查詢台東市區的著名小吃，那麼「林家臭豆腐」肯定是被介紹的
其中一家。只要順著正氣路走，就可看到兩間人潮洶湧的小吃店，一家是
老東台米苔目，另一家就是林家臭豆腐。排隊的客群讓人失去吃的慾望，
可終究還是乖乖地排了臭豆腐，但放棄了米苔目。

臭豆腐(小) 35元

　　等了許久，臭豆腐終於端上桌。咬下後，外皮的酥脆令人讚賞，但林
家臭豆腐不若平常吃的臭豆腐炸到膨大而略呈扁平，也因此酥脆外層少了
吸飽湯汁的柔嫩豆腐內裡所襯托，感覺缺了些什麼。至於醬汁和泡菜倒沒
有太多印象深刻之處，整體吃來並不驚豔。

　　相對於排隊的人潮，這家小店嚐來的感想令人小失落，或許只是個人
口味不同，還有待好奇者親訪。