2017年9月21日 星期四

新北板橋區。大遠百大食代_土司工坊

店名:土司工坊
地址:新北市板橋區新站路28號B1(大遠百B1)
營業時間:11:00~22:00(週六至22:30)



  關於這家土司工坊的情報已接獲許久,只是一來少有機會回
板橋,二來回家很難找到空檔外食,於是在情報幾乎已堆上厚厚
灰塵的多年後,終於有緣找老大來此嚐試。





  雖叫土司工坊,但抄得的推薦為叻沙,索性兩種都來一份。

新加坡叻沙 170元  傳統咖椰土司套餐 125元


    吃過的叻沙不多,所以也不清楚正統該是什麼味道,但這裡
叻沙滋味完全命中喜好。米線彈性足;麵料豐富,油豆腐還吸飽
了湯汁。重點是湯頭濃郁,鹹香帶辣而鮮,即便味道厚重也不想
停止。



  咖椰土司賣相稍單薄。土司表面有烤出酥度,香甜的咖椰醬
,加上冰涼奶油的襯托,比想像的滋味好些,但僅適合當點心,
滿足感較不夠。套餐有附半熟蛋(也可選擇全熟),不知該如何
搭配(似乎也不是要夾入土司中),只好單吃,就半熟蛋的感想
。後來見桌上立牌,才知道要淋上黑鼓油和胡椒粉,為時已晚。


  套餐的飲料選熱奶茶,大致像印度奶茶的那種煉乳奶茶,老
大說約莫就是立頓紅茶包加煉乳的滋味。

  總算完成的土司工坊情報,料理確實符合個人口味,不枉在
筆記裡擺放多年,終於一了心願。


延伸閱讀:

新北板橋區.金華街無名手工汕頭麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_88.html

新北板橋區.四維路市場裡的滿月油飯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_74.html

新北板橋區.金華街10巷羊肉羹
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/10.html



4 則留言:

  1. 過一陣子我要搬上去新北生活了XD
    可能是中和或板橋吧哈哈哈
    我會很懷念嘉義的一切T_T

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    1. 歡迎交流北部的美食情報喔^^
      嘉義的好吃小吃在北部不太容易找啊~~~(傷心~~)

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  2. 我也愛叻沙,熱愛所有含椰奶的料理!

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