新北板橋區．新生街無名中式早餐店

店名：無店名
地址：新北市板橋區新生街86號
營業時間：早上～？

    打從寫食記開始，就不是抱著記錄名店或是推薦美味的心，而是打
算用食記記下自己的足跡與回憶。因此，出現名不見經傳的小店、意外
發現的小小美味，或是單純因好奇一訪而不為人記憶的店家，是稀鬆平
常的事情。關於這家早餐店的食記便是如此。

　　記得小時候還住板橋時常到這裡買早點。滋味如何早已無法回想，
索性趁這次回板橋的機會留下紀錄。

　　看著菜單上要價十五元的韭菜盒，突然有些感動，總覺這不是在北
部該出現的價位，更懷疑它是否未曾漲價過。要了份韭菜盒、饅頭夾蛋
和熱豆漿後，便晃悠回家享用。

韭菜盒　15元　饅頭夾蛋　20元　豆漿　10元

　　在咬下韭菜盒後，突然減低了回憶的美好。韭菜盒外皮薄軟不酥；
內餡雖飽滿，但蛋花、韭菜和冬粉調味都偏淡，最後只能靠追加的醬料
去彌補滋味的不足。



　　饅頭夾蛋相對美味得多。紮實帶微甜的白饅頭，搭著蔥香四溢的煎
蛋，儘管沒有驚豔等級，但至少做到了一般水準。相對上豆漿亦是如此
，中規中矩的甜度與豆香，無太多精彩可期。

　　原就不是抱持著期待美食的心，純粹因回憶而訪的店家，所以對於
普通的表現便也不甚在意。

　　這位在板橋街角巷弄的小店家，不知也是多少人的曾經回憶呢？