地址：桃園市中壢區福州二街458號
電話：0970-784685
營業時間：應該只賣晚上，週六公休
中福（還是忠福？）市場一帶離家遠，會來此覓食都是因為
獲得情報。在訪過阿德、阿嘉和金山角後，這次來到同樣被推薦
的福州藥燉排骨。
收到的推薦不是藥燉排骨，反倒是牛肉炒飯和蛤蜊湯，無奈
胃無法一次容納兩種湯品，猶豫後還是先點了招牌的藥燉排骨。
牛肉炒飯 65元 藥燉排骨 70元
炒飯鍋氣不錯，牛肉片稍零碎但還算嫩彈，米飯太溼軟有點
可惜。
藥燉排骨湯頭藥膳味很適切，鹹淡亦合宜，排骨肉很奇妙地
像排骨便當的那種排骨肉片帶骨處，和一般排骨切塊或肋條不同
，排骨沒有煮得太老。
金沙豆腐 120元 炒桂竹筍 100元
熱炒類火候也好。金沙豆腐的豆腐有老皮嫩肉質感，外微韌
而內嫩，鹹蛋的油鹹香有炒出，只是金沙包覆度稍缺。
炒桂竹筍（忘了拍）鹹香微辣，筍子鮮脆好入口。
為炒飯而來，卻是熱炒更命中喜好。下次想來點平價熱炒裹
腹時，這裡應會是選項之一。
延伸閱讀：
桃園中壢區。鱉爐
桃園中壢區。阿嘉小吃/金山角小吃
阿德炒飯（阿達炒飯）
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