2017年10月15日 星期日

桃園。懷珍饌專業精緻涼麵

店名:懷珍饌專業精緻涼麵
地址:桃園市桃園區春日路758號
電話:03-3573080
營業時間:06:30-17:30, 週六公休



    因桃園板友食記分享,才得知這家涼麵店。店家早上便有營
業,剛好適合早餐前來。


  除涼麵外,店家有兩款湯品,先挑北部特有的味噌綜合湯。

涼麵(小) 40元  味噌綜合湯 35元


    涼麵麵條咬勁尚可。醬料的麻醬香氣一般,淋上的成堆蒜泥
味道沒想像明顯,或許醋放得多了點,味道偏酸,不太習慣。口
味如我者建議加辣,但辣度不低請小心。


  味噌湯很合喜好。味噌香氣有而不過鹹,放入的小魚乾讓湯
頭帶鮮,加上和入的半熟蛋花以及板豆腐,十分順口。貢丸還算
彈脆,但滋味一般。

  查詢過往食記,大興西路上本來有家三姐涼麵很受推崇,可
惜似乎已結束營業。然間接得知另一家三妹四川麵店,有機會定
去拜訪。


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