桃園。懷珍饌專業精緻涼麵

店名：懷珍饌專業精緻涼麵
地址：桃園市桃園區春日路758號
電話：03-3573080
營業時間：06:30-17:30, 週六公休

    因桃園板友食記分享，才得知這家涼麵店。店家早上便有營
業，剛好適合早餐前來。

　　除涼麵外，店家有兩款湯品，先挑北部特有的味噌綜合湯。

涼麵（小） 40元  味噌綜合湯 35元

    涼麵麵條咬勁尚可。醬料的麻醬香氣一般，淋上的成堆蒜泥
味道沒想像明顯，或許醋放得多了點，味道偏酸，不太習慣。口
味如我者建議加辣，但辣度不低請小心。

　　味噌湯很合喜好。味噌香氣有而不過鹹，放入的小魚乾讓湯
頭帶鮮，加上和入的半熟蛋花以及板豆腐，十分順口。貢丸還算
彈脆，但滋味一般。

　　查詢過往食記，大興西路上本來有家三姐涼麵很受推崇，可
惜似乎已結束營業。然間接得知另一家三妹四川麵店，有機會定
去拜訪。


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