2017年10月7日 星期六

新北板橋區。TEN TEN DEN DEN

店名:TEN TEN DEN DEN
地址:新北市板橋區光正街45巷2弄2號
電話:02-29602487
營業時間:12:00-20:00



    看著日積月累堆成山的板橋食物情報,總覺得渾身不對勁。
決心只要有回板橋的機會,就拜訪些什麼,於是這次返家的空檔
,便來到位在光正街上的這家甜點店。

  據說這裡的莓果溫蛋糕是好物,但只點一樣食物似乎會有些
空虛,於是追加一款戚風蛋糕。

鹿野紅烏龍茶戚風蛋糕 120元  酥菠蘿莓果溫蛋糕 150元



    打開戚風蛋糕盒,裡頭還附了兩盒沾醬(?),一盒是蛋糕
上原就有的鮮奶油,一盒則味道近似奶茶。

  戚風蛋糕的質感軟綿,確實能嚐到茶香,倒不覺得跟上頭的
鮮奶油搭配能有加分效果。鮮奶油算水漾,只是吃多還是會有些
許膩感。似奶茶的那盒沾醬,不太懂使用方式,無論淋上或純沾
佐,蛋糕都會因為吸滿醬汁而變得扁塌失口感,味道也全被醬汁
所佔去,或許是我不瞭解使用方式。



  莓果溫蛋糕店家建議先烤過,烤過後外層的菠蘿酥皮吃來很
像核桃酥的香甜酥脆。蛋糕體則溼潤帶彈,中間夾雜著莓果的酸
甜,整體滋味挺好。這款蛋糕同樣附了鮮奶油(不太搭),另外
一盒則是莓果醬。因為糕身本就有莓果在內,加莓果醬的效果不
明顯。

  聽三姐說,這家店似乎是好初早餐的相關企業,未知真假,
幸好不至像好初早餐那般人滿為患,否則應該也沒耐心購餐。至
於這裡的甜點究竟值不值這個價,有待你自行體會。


延伸閱讀:

新北板橋區.好初早餐(建國街店)
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_7.html



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