新北板橋區．好初早餐（建國街店）

店名：好初早餐
地址：新北市板橋區建國街118號
電話：02-29600788
營業時間：08:00-16:00

    這家人氣滿點的早午餐店，在網路上風評有些兩極。最初發現它卻
不是由於網路資訊，純粹因為每次從板橋車站散步回家，在途經建國街
時總見滿滿排隊人潮。好奇是什麼樣的店家，上網查詢才初窺輪廓。

　　儘管風評兩極，但食物味道向來主觀，終究應該自己走一趟。由於
店家不讓人訂位（造就排隊景象？），只好起早排隊。八點才營業的店
前，在早上七點半便有一二十位的排隊人潮，正符合了早起的鳥兒有蟲
吃的俗諺。

　　店內裝潢小有巧意，然座位並不多，這也是造成排隊人潮的原因之
二。由於只有一位點餐服務人員，因此客潮初入那刻，連點餐都得大排
長龍，簡直可以說排隊就是這家店的特色。

　　這裡的餐點區分為幾大項，未做功課不清楚何為推薦款，只好隨機
挑了新研發菜色。點完餐後，服務人員會給予一隻動物模型，方便區分
客人。

首爾辣炒豚肉吧給　90元

    吧給簡單說就像是切開後夾餡的法國麵包，剖半的法國麵包中夾著
墊底的高麗菜絲和泡菜炒豬肉。麵包微酥帶軟，餡料泡菜味明顯，對韓
式泡菜有愛者很適合，肉片帶厚度偏紮實。個人覺得食用略為不便，內
餡很容易灑了滿盤。

苺果仙子厚押餅　90元

　　這道為推薦品。厚押餅其實類似厚片經壓烤而成，故帶明顯酥脆。
內餡為新鮮的莓果與軟而滑的烤棉花糖，吃來舒服順口，連不嗜甜的我
都很喜歡。一旁擺放可沾佐的跳跳糖，但由於厚押餅本身並不溼潤，因
此要沾起跳跳糖著實不易，個人認為噱頭比滋味為重。

鹹鹹紅茶　45元

　　鹹鹹紅茶就是其它店家常見的奶酪蓋茶，甜度合宜的紅茶帶入鹹香
的奶酪，依舊是個迷人滋味。

　　整體來說對好初早餐的印象尚可，還不至想批評的等級。然即便早
上九點多用完餐要離開時，門口仍是大排長龍。吃個東西要浪費那麼多
的人生，實在有些可惜，寶貴時光又無耐心者，建議不要輕易嚐試。