2017年11月21日 星期二

中壢中原夜市。花果好日雞蛋糕(歇業)

店名:花果好日
地址:桃園市中壢區大仁四街12號
電話:0975-003507
營業時間:17:00-22:00




    因電視介紹才得知這家創意雞蛋糕攤,近日見人潮減少,便
有興致一訪。



  除原味外,店家的其它口味雞蛋糕都挺有特色。印象中煉乳
玫瑰是推薦款,想想又加點一份焦糖海鹽,每份皆為五十元。

  雞蛋糕若是現場吃,店家會用紙質置蛋盒盛裝四個雞蛋糕,
再淋上調味醬。自己選擇帶走,則是以紙袋放置,雞蛋糕會多一
個(還是兩個?有點忘了),而沾醬則是另外盛裝。




  為免失口感,在路旁先試了一顆原味雞蛋糕(焦糖海鹽的雞
蛋糕不沾醬)。雖是現烤,但雞蛋糕酥度一般,內裡軟彈不飽滿
,麵香和蛋香平平。以雞蛋糕本身來說,不算突出。



  返家後繼續品嚐,焦糖海鹽沾醬的焦糖比較像偉特糖的滋味
,海鹽可以潤掉一部份的甜膩,搭配雞蛋糕還算適合。

  煉乳玫瑰口味則是雞蛋糕裡先加入玫瑰花碎,視覺效果勝於
味覺。蛋糕本就微甜,佐煉乳對味道的加分有限。

  整體而言,這裡的雞蛋糕口味特別,然蛋糕本體及調味則令
人印象不深。未知其它種類的表現會否好些,有待你自行探究。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


沒有留言:

張貼留言