嘉義．原空軍市場煎粿

店名：原空軍市場煎粿
地址：嘉義市和平路279號

　　夠貪吃，就會在食尚玩家撥不到一星期便嚐試了三家店；當然，前提
是要剛巧就在那個縣市。





　　不重視早餐的我向來懶得跑遠，但一聽說有煎得酥脆的煎粿，還是特
地造訪了一趟和平路。近中午的時間，店內依然充滿用餐與外帶人潮，看
來果是口碑店家。點了盤煎粿和十分平價的綜合湯後，便就坐待餐。

煎粿  25元　綜合湯  10元

　　煎粿的份量不少，想吃頓飽足的早餐應沒問題，但外皮卻沒想像來得
酥脆。它的蘿蔔糕外皮並沒有每塊都煎得金黃，也因此不如節目上所說：
「煎得『赤赤赤』～」，加上蘿蔔糕本身厚實，讓本來就不多的酥脆外皮
更沒有存在場。這份煎粿算是因為期待太大而失望，倒不是因為不好吃。

　　綜合湯裡有兩塊油豆腐和兩顆魚丸，雖非特別美味，但十元能有這樣
的配料，已是親民。

　　整體來說，這次的體驗並不算驚豔，只能說表現平常；倒是如果將價
位合併考量，花三十五元可以吃頓飽足的早餐，倒也是不錯選擇。