2018年1月25日 星期四

嘉義.北興街近友愛路無名小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市北興街近友愛路口
營業時間:推測是早上到中午


  原打算拜訪阿水師米糕,卻發現遺忘了位址,只好在上班途中隨
機尋覓店家,於是來到這位在北興街近友愛路口的小攤。


  這裡的料理品項挺多元,有肉圓、麵線,亦有米糕及肉粽。肉圓
在早餐界相對少見,決定先來一份。
肉圓 30元 排骨酥湯 20元



  肉圓外皮稍軟,與自己偏好的嚼勁路線不同。內餡以肉塊為主,
略醃而入味。不知來自外皮還是內餡,總覺品嚐過程似有油耗味。
    肉圓醬料有米醬和油膏,但兩者都偏甜,以個人口味來說需添加
蒜泥和辣醬才好服用。


  排骨酥骨頭比例偏高,粉衣厚度尚可。湯頭走清爽路線,中規中
矩。

  偶然一探的小店,感想平平,或許未嚐得強項,有機會大家可以
來體驗看看。

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