嘉義．嘉農人香雞排

店名：嘉農人香雞排
地址：嘉義市台林街與嘉北街交叉口
營業時間：晚上，周日公休

    在搬到東區後沒多久便走了一趟嘉農人，因為曾見過不少關於它的
好評。初次體驗印象不差，然而隔了許久未再前往。突然有些懷念，於
是在今晚重返。

　　這個街口的對面便是江媽媽，每次經過時，嘉農人的生意總是比較
好，這次也沒例外。幸好儘管人多，候餐時間卻不久，一會兒就拿到熱
騰騰的鹽酥雞。

甜不辣　10元　魷魚　30元　銀絲捲　15元　四季豆　20元
鹽酥雞塊　30元　杏鮑菇　25元　地瓜　25元

　　記得第一次吃到嘉農人很喜歡，可是這次卻覺得普通，不知是今日
水準未展現，還是因為吃過太多其它家的鹽酥雞。

　　甜不辣的膨脆度略顯不足，杏鮑菇有吃到一塊疑似未炸熟而硬且難
咬的，鹽酥雞塊嫩度尚可但少了雞汁，地瓜因大小不一造成熟度參差，
以上幾點是比較可惜的部份。魷魚不過硬，地瓜外皮帶點Ｑ度，瀝油瀝
得乾淨，添加了蒜片這些則是比較可接受的地方。

　　久違的嘉農人，卻讓人有點失落。算算手上還有幾家未嚐試的鹽酥
雞名單，再找時間去探探好了。