2018年3月7日 星期三

桃園龍潭區。永盛牛肉之家

店名:永盛牛肉之家
地址:桃園市龍潭區大昌路二段106號
電話:03-4897919
營業時間:10:00-14:00, 17:00-20:30



    連假卻遇陰雨,索性改為覓食行程。翻翻手邊情報,決定到龍
潭來趟牛肉探險,便找老大拜訪在交流道鄰近的永盛牛肉之家。

  店家有停車場挺方便,內用空間很大,甚至還有包廂。抄得包
括牛肉麵在內的不少推薦,然僅得兩人戰力,終究有些節制。

紅燒牛肉麵 110元  牛三鮮(小) 200元

(一整個沒對到焦 Orz)

    牛肉麵麵條咬勁尚可,牛肉有牛腩也有腱子肉,軟嫩度可且還
算入味。湯頭有紅燒鹹香但不至過重。


  牛三鮮包括心管、毛肚和蜂巢肚,三者口感各有不同,再加上
爽脆的豆芽,提升了豐富度。調味類似薑絲大腸的酸勁,然沒有過
嗆問題。

韭香牛鬆包(小) 280元  清蒸山泉鱸 420元


  韭香牛鬆包很有特色。口袋餅軟薄,麵香不明顯。中間是以韭
菜末、牛肉末、香菜末、洋蔥末、辣椒等拌炒而成的配料,加入口
袋餅內一併咬下,鹹香中帶花椒麻的重口味挺過癮。


  清蒸山泉鱸的魚肉彈牙而鮮,微鹹的醬汁拿來提襯剛好。

  整體而言,這裡的餐點未完全命中喜好,但尚可接受,原想試
的牛煎蛋因被漏了單而作罷。下次再來來試試龍潭其它較平價的牛
肉料理。


延伸閱讀:

桃園龍潭區。牛肉雄牛雜湯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_5.html

桃園龍潭區.小陳牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_6.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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