桃園中壢區。韓巧中韓料理

店名：韓巧中韓料理
地址：桃園市中壢區實踐路225-21號（柏德廣場內）
電話：03-4372237
營業時間：11:00-22:00

    這天難得到柏德廣場用餐。本想嚐試沙郎嘿，卻遇座無虛席而
向隅，唯有轉戰鄰近同樣被推薦的韓巧。

　　抄得辣炒年糕和炸醬麵推薦，考量老大已點泡菜牛肉鍋，戰力
有限，加上想試試乾烹雞，只好放棄年糕。內用有提供免費茶水。

泡菜牛肉鍋 170元  炸醬麵 100元  乾烹雞 250元

    店家送上了三碟小菜，不知搭配哪樣餐點。白色醃蘿蔔微酸開
胃；紅色醃蘿蔔鹹辣適合下飯；炒青菜（冷）表現一般。

　　牛肉鍋附一碗白飯。湯頭重於泡菜鹹辣，但喝來不算負擔。鍋
料有泡菜、牛肉片和嫩豆腐，大抵中規中矩。

　　炸醬麵麵條很Ｑ，老闆娘還幫忙剪成四分之一方便食用。拌醬
微甜，和中式炸醬麵是完全不同滋味，油膩感稍高。

　　乾烹雞為本日最愛。雞肉嫩而不柴澀，外裹麵皮帶彈性，與雞
肉互襯口感而不多餘。拌炒醬料有點像糖醋醬，但鹹酸辣較明顯，
且有迷人的蒜味（個人很愛蒜味）。這盤單吃或佐白飯都很棒，十
分推薦。

　　未能嚐得辣炒年糕，然乾烹雞著實命中喜好，下次該來試試同
樣被大讚的糖醋肉。


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