2018年4月16日 星期一

桃園。樹年號_麻油鷄米糕

店名:樹年號
地址:桃園市桃園區中正路南平路口,展演中心前(中午)
   桃園市桃園區樹林九街大豐路口(傍晚)
電話:0938-509-209
營業時間:12:00-13:30, 17:00-18:30, 六日公休



        因電視節目介紹才得知這家麻油雞米糕攤車。這天陣雨後,推
測人潮不會太多,便利用中午機會到展演中心旁找尋店家。

  抵達時有些許排隊客潮,幸好等候時間不至太久。店家僅有麻
油雞米糕一項,每碗五十元。


  米糕表面覆上麻油雞切片及些許枸杞。雞肉為腿肉切片,不乾
澀,只是切得太薄而少了腿肉的彈嫩感。枸杞為點綴用,對滋味的
提升效果有限。

  糯米Q彈,口感挺好,咀嚼時在嘴裡散出米香與麻油香,酒香
個人比較沒嚐出來。老薑片煸入了麻油味,無嗆辣感。

  這碗米糕相信是用心料理出來的,口味亦不差。只是它的滋味
走簡單純粹路線,對我這重口味者好像少點什麼。倘若你對這般古
早味米糕感到好奇,有空不妨也追著餐車的腳步前來嚐鮮。


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