花蓮。花崗山剝皮辣椒

店名：花崗山剝皮辣椒
地址：花蓮縣花蓮市花崗街44巷3號
電話：03-8350562
營業時間：10:00-22:00


    這家大名鼎鼎的剝皮辣椒是在電視上見到介紹，可惜去年拜訪
花蓮時去購買，卻早已缺貨。原打算放棄此情報，但執著的老大決
定從網路上訂購，在經過將近四個多月後，總算到貨。

　　剝皮辣椒每瓶售價170元，運費當然另計。一打開醬汁的香氣與
辣椒的嗆感立刻撲鼻而來。夾取到盤中試嚐，辣椒口感爽脆，醬汁
濃郁，鹹而回甘，滋味確實不差，然多嚼一會，辣度立刻竄於舌上
，普通嗜辣者應該會覺得辛苦。

　　後來老大詢問店家，才知道原來辣度有分小中大辣，而我們不
清楚而未選擇辣度，店家直接寄了大辣的來，難怪覺得吃不消。

　　花蓮的剝皮辣椒店家十分之多，但花崗山的名氣特別響亮。親
嚐後雖覺順口，卻未至驚豔程度，不知道是否因吃到大辣版本的關
係。有鑑於訂購著實太花時間，多半也不會再去試其它辣度了。