2018年6月27日 星期三

桃園中壢區。燒丼株式會社(中壢大江店)

店名:燒丼株式會社
地址:桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(大江購物中心內)
電話:03-4680681
營業時間:11:00-22:00(週五、六至22:30)



  這天剛好有事和老大到大江一帶,中午乾脆在這裡解決。平日
正午美食街竟也滿是客潮,大江的生意量著實不容小覷。



  簡單繞過後,決定試試好奇以久的燒丼。點了一碗牛野郎丼,
再追加期間限定的牛舌丼。

牛野郎丼套餐 280元  厚切牛舌丼套餐 380元



    丼飯本來就附湯,套餐則多了配菜和飲料。配菜選梅子泡菜和
泡菜組合。梅子泡菜的梅子味不算明顯,簡單說就是類似台式泡菜
的甜酸帶脆路線。泡菜組合為醃泡菜加醃蘿蔔,偏重口味鹹辣風。

  丼飯以價格來說有點小碗,大食量者應該吃不飽。


  牛野郎丼照片和賣相看起來都很誘人,可惜牛肉片油脂不豐外
,還烤得過乾柴,這算是丼飯肉片少見的表現。醬汁鹹甜皆重,清
淡口味人士請小心。


  厚切牛舌約有五大塊,旁邊還有一些零碎款。牛舌肥厚且嚼勁
十足,個人很喜歡,老大則覺得嚼勁過了頭。牛舌吸附醬汁,搭配
上頭的鹽蔥及白飯一併入口,挺是過癮。


  味噌湯偏稀,湯料為些許小豆腐丁。


  套餐飲料皆為罐裝飲料,不贅述。

  整體而言,丼飯滋味不如照片美好,醬料偏重有些人應該無法
接受。據說雞腿丼和燒豬丼表現較亮眼,有待你親自探險。


延伸閱讀:

桃園中壢區。發丼屋
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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