嘉義．民權路水煎包/鍋貼

店名：無店名
地址：嘉義市民權路173號
電話：0933-682965
營業時間：05:00~10:30, 15:00~18:00

    忘了在哪裡見到情報，提及民權路三禾雞肉飯旁有攤不錯的水煎包
。原打算趁假日早餐一尋，卻未見到蹤跡，只好轉戰近民國路口發現的
這家店。

　　這裡除了水煎包外，另也有鍋貼、燒賣和小籠包，不確定什麼好吃
，先挑了水煎包嚐試。水煎包有高麗菜和韭菜兩種口味，每顆十元。

　　水煎包個頭約掌心約小，外皮帶了金黃脆皮，入口也的確香酥。內
餡略為乾扁，以高麗菜較為明顯。這家的內餡的蔬菜未切成細絲，因此
保留了自己喜歡的青蔬爽脆口感。調味上鹹淡適中，韭菜的口味會比高
麗菜重些，餡料亦較豐富，但韭菜味很重，不愛者請小心。

　　初次嚐試心得不差，其它餐點滋味或許亦佳，下次再來一一體會。