嘉義．阿潘肉包

店名：阿潘肉包
地址：嘉義市文化路447號
電話：05-2327443
營業時間：14:00~賣完為止，周六、日公休

    因為熱心網友JUST TO EAT的情報，才得知這家阿潘肉包。在網路查
詢相關食記時，雖然頗受好評，但營業時間之特別讓人吃驚。

　　以前總覺文化路夜市的宵夜場商家很難拜訪，現在才知道有更難親
近的店家。阿潘肉包下午兩點才開始營業，賣完便截止，以它的受歡迎
程度，我想下午四五點熱門商品多半就售罄。這就表示平日下班再去也
買不到了，但六日又沒營業，這麼殘忍的時間實在讓人扼腕，幸好剛巧
今天下午有事到市區出差，便抓緊時間來到阿潘肉包。

　　才正值兩點出頭就看到不少客潮，還好最想買的咖哩餃仍有不少在
櫥窗裡。店家除了咖哩餃外，還有許多其它小點，掙扎很久才挑了幾樣
帶走。

咖哩餃　17元　起司饅頭　15元　小豆沙　5個10元　堅果塔　30元

　　咖哩餃是所有東西裡最愛的。酥香全到位的外皮，搭著濃郁的咖哩
內餡，裡頭還夾雜肉塊和軟嫩的洋蔥片，整個滿足，難怪咖哩餃總是很
快就被搶光。

　　店家的饅頭類產品頗合自己喜好，因為是走膨鬆帶香甜的麵糰路線
，但仍帶了些嚼勁。起司饅頭裡捲上了鹹香適中的起司，更襯了饅頭麵
糰的那份甘甜。

　　小豆沙不像一般豆沙包，而較似小饅頭穿了個細隧道後灌入豆沙。
這樣的好處是對不嗜甜者來說，一來份量剛好，二來豆沙的香甜不至太
過，反而與鬆軟麵糰相輔相成。

　　堅果塔是當中最貴卻最不驚豔者。底層酥脆的餅乾有點像西式小喜
餅的味道，頂上的堅果真材實材，只是整體對我來說稍嫌甜膩。雖然知
道堅果成本不低，但以份量和價位一併考量的話，感覺還是買其它產品
划算些。

　　店家的肉包、芝麻包和天使蛋糕也讓自己非常好奇，可惜以這個不
易接近的營業時間來說，要再訪可能頗有難度。