2018年6月17日 星期日

桃園中壢區。WD美食無敵家(歇業)

店名:WD美食無敵家
地址:桃園市中壢區中央東路112號2樓
電話:03-4261799
營業時間:11:00-02:00




    打從知道這裡有賣古早味小吃後,就一直想找機會拜訪,可惜
直到最近才有空前來。










  店內有大螢幕可觀看,感覺很適合世足賽期間前來用餐同樂。
菜單上未見古早味小吃選項,詢問店員才知道不賣了(扼腕),只
好隨便選些其它餐點品嚐。



    現在有推套餐加價69元可享炸雞吃到飽的活動,雖然有些興趣
,但考量到戰力不高還是忍痛放棄。

    套餐有沙拉、湯品、餐包、飲料及甜點。




  沙拉選了美式番茄野梅油醋汁及日式赤味噌胡麻優格醬。前者
偏重番茄味及酸度;後者微微麻醬香氣,其它滋味都不明顯。沙拉
有簡單青蔬及水果,大抵中規中矩。


  餐包是佛卡夏佐蒜味優格乳酪醬。佛卡夏有香料香,質地柔軟
,沾著帶蒜味的乳酪醬食用,還算順口。



  湯品為極品甘味洋蔥鴨肉丸清湯及經典巧達鮪魚玉米濃湯。鴨
肉丸口感軟彈,湯頭清爽帶點鹹,沒有感受到洋蔥甘味。鮪魚玉米
濃湯濃稠度剛好,有奶香和玉米甜,鮪魚沒什麼存在感。



  飲料選熱紅茶和果醋。紅茶即茶包沖泡不贅述,果醋酸度合宜
。小碎唸一下,起初被上了冰紅茶,請店家更正時,店家請我們下
次要記得再提醒服務生,試問要怎麼知道服務生點錯餐(無奈)。

清炒蒜香白酒海瓜子義大利麵 280元


  麵條咬勁挺好。清炒的香氣尚可,蒜味溫香不嗆辣,油香從缺
。菜單寫「海瓜子」,用料卻是「赤嘴蛤」,雖然這點自己不太介
意就是。

極品櫻花蝦干貝XO醬炒飯 360元


  炒飯份量極多,一般食量者應該可以吃撐,幸好沒有加點炸雞
吃到飽。米飯是用長米,溼軟少點口感。滋味為XO醬的鹹辣,因炒
飯量大,上頭撒的明太子提味效果有限。櫻花蝦穿插期間,吃到時
會讓鮮香味瞬間提升;炒飯料尚有杏鮑菇,能添些口感豐富度。



  甜點選黑糖手工奶酪及焦糖布丁。手工奶酪綿滑,拌著黑糖入
口,滋味可接受。焦糖布丁表面的焦糖脆香有甜,可惜布丁口感略
紮實,與己好不符。

  整體而言,這裡的餐點份量很足,要吃飽不成問題,料理喜好
度則因人而異。沒能嚐到古早味小吃令人惋惜,不知店家會否哪天
讓它們重出江湖。


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