嘉義．好吃又香滷味

店名：好吃又香滷味
地址：嘉義市八德路與興達路交叉口（遷至友愛路近興達路，停車場旁）
營業時間：19:00~?，周日公休

PS: 部份圖片已遺失

　　你能為滷味等上多少時間？十分鐘？二十分鐘？三十分鐘？等五十分
鐘，站到腰痠的滷味你願意嚐試嗎？

　　我不想，但身為愛吃鬼的我，最後這麼做了。

　　上星期天心血來潮，決定拜訪這位在八德路與興達路口的傳說中滷味

攤，卻遍尋不著，最後誤打誤撞地找到了另一家不錯吃的「陳家滷味」。
看了板友推文，才知道八德路的滷味攤周日公休。懷著怨念，在前天再次
向八德路前進，終於成功找到傳說中的滷味攤，途中經過陳家滷味時，一
度因為人潮少而猶豫片刻，最後執念讓我繼續前進，步入深淵。

　　本來就懷著忐忑的心，因為有板友說這裡的候餐時間更久，在看到等
待人潮後便躇躊起來，但再次為了不甘心而選擇等待。這一等便是五十分
鐘。

　　與在陳家滷味等待時一般，計算了一下發現每位客人的滷味約需花五
到十分鐘才能完成，也能看到約有一半的客人在點完餐後選擇走人，放棄
了在場等候，而沒有地方可去的我，只有無盡地等候。等候期間還聽到旁
邊的客人耳語，提到這間滷味有名，千萬不要講出去，以免以後等更久。
不好意思我還是寫出來了，反正我想不寫一樣要等到天荒地老......。

    除了久候外，這裡還有一個缺點就是沒標價，直至結帳時我才知道自
己不甚夾了一百八十元，登時有些瞠目結舌。值得稱道的是，老闆娘沒有
因為忙碌而少了親切，在回答客人問題時仍是慢條斯理而不急，感覺還算
舒服。

　　好不容易拿到滷味，回家一倒才對價格釋懷了，因為成山般的份量讓
自己嚇了一跳，吃到後來還剩下成了隔天早餐。滋味上，這裡的滷味有些
接近之前提及的陳家滷味，但少了那份重鹹；口味仍足，但微甘醬汁比陳
家稍佔優勢，也符合了自己的喜好，無論菜頭、大腸、豆皮、高麗菜等等
食材都吸足了滷味，添了店家的辣椒更是風味。

　　整體來說，這間滷味攤確是好味道，就自己口味來說也小勝陳家滷味
，但那番久候的經驗著實難忘。以後除非是要買給別人吃，否則自己大概
不願再拜訪了，不是因為難吃，而是沒耐心等候。