嘉義．忠孝路近義教街台式小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市忠孝路632號旁（近義教街）
營業時間：06:00~14:00

    有事到了嘉義基督教醫院鄰近。正愁早餐不知何處覓食，剛巧見到
這家香菇肉羹，於是隨機一探。

　　內用空間還算寬敞舒適。店內品項大抵常見台式小吃，要了一份炒
麵及招牌的香菇肉羹。

炒麵　30元　香菇肉羹　25元

　　炒麵賣相可，然而整體調味走健康清淡路線，醬汁香、肉燥香及拌
炒的香氣都不明顯，與個人喜好相異。麵條口感不軟爛可接受。

　　香菇肉羹的肉羹給得大方，但瘦肉外裹的粉漿略厚並帶微甜，自己
喜歡純赤肉或頂多微粉衣即可。羹湯味道亦屬清淡，因此烏醋存在感稍
高。

　　不曉得嘉基一帶還有沒有其它早餐可探尋，有機會再認真尋找。