2018年8月18日 星期六

嘉義.深海鮮

店名:深海鮮
地址:嘉義市國華街174號
電話:05-2238706

PS: 圖片已遺失


    依稀記得曾有人推薦這間店的魚土魠魚和雞肉捲,因此有次晚餐
突然不知該吃什麼,便到這裡一探究竟。

  這裡主要賣羹湯類和飯類,一旁則還有賣雞排和雞肉捲的小攤。第
一次時點了羊肉羹和魯肉飯,因看到櫃台的炸雞腿心動了,因為除了加
點雞肉捲外,也點了份雞腿飯。

魯肉飯 25元 雞腿飯 75元

  魯肉飯很特別地附了筍絲,可惜滷肉無論醬汁香氣和肉燥口感都不
合自己喜好;肉燥是絞肉型式而少了口感,滷汁的油香度也略顯不足。

  雞腿飯附菜差強人意,有豆芽菜、玉米、筍絲和酸菜。雞腿口感有
點像啦脆雞,但內在的雞腿肉少了滑嫩度和雞汁,頗為可惜。

雞肉捲 35元

  雞肉捲外層的雞皮薄酥而香,這是雞肉捲最棒之處;內裡的雞肉和
炸雞腿一樣少了雞汁顯得乾澀。原以為這是因為店家切片後雞汁流失的
關係,所以第二次到訪時又點了一次,並請店家不切。事實證明,即使
不切,雞肉捲裡的肉質依稀偏乾。跟這裡的雞肉捲比起來,突然覺得嘉
樂福夜市的爆漿雞腿捲挺好吃的。

羊肉羹 45元 魚土魠魚羹 50元

  第一次點了羊肉羹,第二次才選擇了魚土魠魚。湯不偏甜對自
己是好事,而且帶了四溢的蒜香。羊肉有先醃過而夠味,但帶了點羊臊
,有些人可能不愛。

  魚土魠魚羹的魚肉外硬而內乾,讓人思索起是否店家的炸物都比較
不能保留水分。相型上,還是延平街上的阿龍魚土魠魚比較美味。

  試了兩次,這裡的餐點都不太符合自己走向,但還是建議你親自走
一趟才知道喜不喜歡了。



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