嘉義．興達路北鎮街口台式小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市興達路與北鎮街交叉口，僑平國小側門對面
營業時間：聽說是早上～中午

　　上次在介紹北社尾路的小吃時，熱心板友crazywind033推薦位於僑
平國小側門的這家店。基本上得到有明確營業時間與位址的情報都如獲
至寶，趁著有次早餐探險的機會便走了一趟。

　　店家就位於興達路與北鎮街的轉角，主賣典型台式早餐，如炒麵、
滷肉飯及各類湯品。依著推薦點了炒麵、貢丸和豬血湯便靜待品嚐。

炒麵　25元　貢丸　5元　大腸豬血湯　30元

　　炒麵的麵條咬勁不錯，肉燥滷汁鹹甘適中，瘦肉也不乾柴。若以個
人喜好來論，則少了自己愛的紅蔥頭等滷汁香氣。貢丸口感紮實，亦滷
得入味。

　　豬血湯初入口覺得略淡，然稍加攪拌和嚼上鹹菜後便感剛好，甚至
到尾聲還覺得調味重了些，湯頭的鹹菜及韭菜的香氣都有出來。豬血吃
來順口不爛，大腸有咬勁卻又無嚼橡皮之感，且臊味處理得宜。

　　整體吃來，這家的小吃算合己好，只是調味偏重，清淡人士可得小
心謹慎。