2018年8月26日 星期日

嘉義.向榮街近文化路炒麵/豬血湯

店名:無店名
地址:嘉義市向榮街125號
營業時間:上午專賣





     早上上班時,靈光一現想起向榮街有家網友推薦的炒麵,索性拐過

去享用美味早餐。這家店位在向榮街近文化路口,若非有人提及,自己
大概不會注意到這家店。店內主食只有炒麵和炒米粉,湯品比主食還多
樣化,十分有趣,另還有黑白切可供選擇。因習慣控制早餐預算,所以
只先點了炒麵和湯品享用。
炒麵 30元 豬血湯 20元

 
  聽說炒麵美味,加上呈現的賣相不差而令人期待。可惜入口後肉燥
及滷汁皆沒想像的濃郁迷人,大抵是略偏淡的醬汁,因此覺得小失落。
炒麵基本上沒什麼配料,重口味者建議自己添加蒜泥辣醬相佐。

 
  因為炒麵而對豬血湯不抱奢求,沒想到很合自己口味。豬血紮實不
鬆散,大骨湯汁味足而鮮,再多上鹹菜、韭菜和油蔥酥的層次口感及提
味,意外讓人喜歡。倘若豬血能入味些便是完美。
  在離開店家時,為留意地址而著實讓自己疑惑許久。這家店離向榮
街頭不遠,且對面是雙號門牌的八號和十號,不知為何這裡就成了一百
二十五號,怎麼看也不覺得再往前有那麼多門戶,實在奇妙,改天再來
好好研究一下。


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