2018年8月18日 星期六

嘉義.東和香腸

店名:東和香腸
地址:遷至嘉義市建成街56號
營業時間:10:00-17:30

PS: 圖片已遺失

曾在食記文章裡見板友提及這家大腸香腸
每次下班前往時,卻又銷售一空
不甘心下,便挑了個假日中午前往
終於不再向隅
這家的大腸是用秤重算錢
可以跟店家說想切多少錢,讓他去秤
香腸則是一條25元,分辣味和原味
第一次嚐試,各切了一些回家享受


有些香腸摻粉,吃來口感偏軟
有些則肥肉太多,吃來膩口
但這家的香腸口感紮實,肥瘦恰到好處
搭上蒜頭更添風味
香腸辣度倒不明顯
若不是真的很怕辣的人,應該也能接受
米腸部份吃來略偏軟爛,調味相對特別
米腸裡加了些許的滷肉,吃來帶點滷汁的香氣
而不像一般米腸走的是花生油蔥的路線
雖不差,但較不符合自己的口味
整體吃來喜歡香腸的程度比大腸多
後來拜訪幾次,乾脆都只買香腸
而每次前往,他們總是顧客成群
小小的香腸攤能有這般人潮,也算一絕



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