地址：桃園市中壢區元化路357號8樓（SOGO百貨內）
電話：03-4220013
營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:30
手裡有關於叁合院餐廳的情報，印象中SOGO裡便有一家，因此
來訪。然而就定座點餐後，才發現此「三」非彼「叁」，只好將錯
就錯。
入座後服務生會詢問是否需要茶水或小菜，兩者皆需另外付費
。要了一壺普洱，茶水費一人五十元，可回沖。白飯一碗二十元。
蘆筍鮮蝦餃 138元 韭菜芝麻蝦 128元
鮮蝦餃皮稍軟，內餡可吃到大塊蝦肉，滋味一般，建議佐醬。
韭菜芝麻蝦的外皮酥度稍缺而略油膩，內餡同樣強調蝦肉存在
感，韭菜味不鮮明。
豉汁蒸肉排 88元 奶皇流沙包 98元
豉汁蒸肉排或因選的排骨肉偏肥，吃來有些油膩。
奶皇包皮軟不帶嚼勁，奶皇餡較甜且油，不易吃多。
西湖牛肉羹 280元 金銀蛋時蔬 240元
牛肉羹湯料有牛肉末、豆腐、筍丁、紅蘿蔔及蔥花等，勾芡厚
度尚可，湯頭偏淡。如需紅醋相佐，可跟服務人員索取，但提味效
果有限。
金銀蛋時蔬為莧菜加入鹹蛋及皮蛋拌炒，皮蛋純粹口感，鹹蛋
的蛋黃讓莧菜多份香氣，鹹度合宜，單吃亦可。
一路吃來，這裡的料理與個人喜好有別，不過看店家連平日生
意都很興隆，相信有固定支持客群。至於手邊抄得的「叁合院」是
何般滋味，有機會再來研究。
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