嘉義．天來炒牛肉

店名：天來炒牛肉
地址：嘉義市興中街20號
電話：05-2276634
營業時間：16:30~23:00

    一開始是在7-watch看到阿嘎推薦，才知道這家天來炒牛肉。後來陸
續看到不少好評，只是想嚐試的店家太多，直至今日才登門拜訪。

　　原以為會有不少熱炒選項，結果除飯麵外只有沙茶炒牛肉。雖然預
期重覆性高，但還是點了炒牛肉麵和炒牛肉。

炒牛肉麵　100元　沙茶炒牛肉　100元

    炒麵一看就覺夠味，事實也是如此。麵條是帶厚度的寬麵，正合己
好。牛肉份量尚可，吃來滑順彈牙又入味。醬汁瀰漫著濃郁的沙茶與醬
油香，絕對適合重口味人士食用。

　　跟炒麵相比，沙茶炒牛肉反因為有青菜而口味淡些，然還不會失之
無味。青菜鮮脆爽口，牛肉品嚐來如炒麵中的美好，只是牛肉比例太低
，感覺比較像炒青菜放了些肉片相佐，牛肉並非主角。

　　初次嚐試，這裡餐點滋味頗合重口味者喜好，然而以熱炒麵食角度
思考的話，炒麵一百元價位便顯得偏高，而沙茶炒牛肉的牛肉份量又給
得不夠大方。因此整體觀之，儘管味道頗佳，重訪次數大概不會太高。