桃園八德區。龜梨麵花

店名：龜梨麵花
地址：桃園市八德區公園路40號（廣豐公園旁）
電話：03-3670317
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三公休

    在撰寫豚戈屋台食記時，不少板友推薦了八德的龜梨麵花，於
是找機會前來一探。

　　店家的料理品項比想像多些。只抄得唐揚雞和鯖魚推薦，反倒
不曉得拉麵何款為強，唯有隨機點選。店內有提供無糖麥茶解膩。

唐揚雞塊博多豚骨拉麵 170元  烤鯖魚 80元

    拉麵咬勁一般；博多豚骨湯頭喝來溫醇不厚重。配料有筍乾、
溏心蛋、豌豆苗和蔥花，其中溏心蛋表現尚可，筍乾意外沒什麼味
道。

　　唐揚雞塊表現不一，部份乾硬乾份紮實帶彈。麵衣有味而雞肉
味淺，建議佐點椒鹽，多食微有油膩感。

　　烤鯖魚果是好物，大部份魚骨已去除，魚肉嫩而富水分，烤工
挺好，如表面能再烤出些許乾香更棒。

　　以個人喜好觀之，拉麵不算太驚豔，然烤鯖魚確是推薦品。不
知南洋風麵食表現如何，有待它日再嚐。


延伸閱讀：

桃園。豚戈屋台拉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_66.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html