2019年3月12日 星期二

嘉義.au Bel arome 茉莉香氣

店名:au Bel arome 茉莉香氣
地址:嘉義市垂楊路139號
電話:05-2235968

PS: 圖片已遺失


    之前在嘉義板見到這間新甜點店開張資訊,免費的馬卡龍讓愛吃的
我眼睛一亮。儘管不愛吃馬卡龍,也對馬卡龍的高價百思不解,但新店
探險總讓人有種莫名興奮感,決定趁著假日一訪。

  看著琳瑯滿目的菜單,不知如何抉擇,決定簡單嚐鮮。在櫃台選了
塊蛋糕,點盤點心,再追加紅茶一杯,便安心就座。店內裝潢舒適雅淨
,很適合來個慵懶午后。

布朗尼 80元 馬卡龍(招待) 
乳酪條 80元 紅茶 55元

  最先上桌的是免費招待的馬卡龍。外脆內軟後,漸漸帶出麥芽糖的
嚼勁和些許檸檬清香。雖然對馬卡龍不甚了解,但以自己嚐過的馬卡龍
來說,表現算是頗佳,然淺嚐適合,吃多對畏甜者就嫌膩口。

  布朗尼一放入口中,便散出了濃郁的巧克力香,中間的核桃讓滋味
多了層次,不過甜度也如所料地有些驚人。口感上原以為會紮實些,畢
竟布朗尼該是種軟硬度介於餅乾和蛋糕之間的甜點,但這裡的布朗尼比
較類似慕斯的綿密,挺奇妙的。

  在嚐過兩項偏甜的點心後,微糖的紅茶如恩賜一般,雖非茶香濃郁
,仍是享受。

  前兩道甜點表現頗優,只是自己不嗜甜,接受度略有影響,但相較
後來的鹹點還是好得多。

  乳酪條外觀看似誘人,但外皮酥脆度不足,內裡的乳酪部份或因受
熱不足導致融化情況差強人意,十分可惜。

  初次體驗,扣除甜度問題,甜點十分精緻,乳酪條就普通了點。最
喜歡這裡沒有限制低消,簡單來杯飲料蛋糕,便能得到悠閒午茶時光。
現在有贈送美味馬卡龍,趕快趁此機會來這裡慵懶一番吧!



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