桃園。春日路鎮撫街口無名炸物攤

店名：無店名
地址：桃園市桃園區春日路與鎮撫街口（品味廣東粥旁）
電話：0975-181077
營業時間：傍晚確定有

    之前拜訪品味廣東粥時便有留意到一旁的炸物攤，只是當時擔
心實力不足（多慮了），未做嚐試。後來在介紹大業路翅皇時，有
板友推薦這處炸物，於是特地找機會前來。

　　店家跟一般炸腿翅排的炸物攤相較，其實更接近鹽酥雞攤，不
乏甜不辣、豬血糕、米糕及薯條等選項。為做比較，還是先買了基
本款的炸腿翅排。本打算在品味廣東粥內享用，無奈品味老闆娘說
六點才有辦法出餐，無法候餐到這麼晚，只好就近到鎮撫宮廣場克
難地啃起炸物來。

雞腿 45元  雞腿排 35元  雞翅 20元

    先試了雞腿。店家炸功挺好，外層酥脆無油膩，內裡彈嫩微帶
汁。雞肉醃得味道較淡，幸好外灑椒鹽彌補了這點。

　　腿排肉質不輸雞腿，且份量較足，加上價格便宜十元，推薦腿
排勝於雞腿，除非你對啃骨這事有些困擾。

　　或許是吃的順序不對，先享用了厚實彈嫩的雞腿和腿排，最後
才開啃雞翅，因此雞翅表現相對遜色，但該有的炸物基本水準仍是
不缺。

　　若與之前嚐試的翅皇相比，這裡的炸物滋味確實亮眼些，不過
也可能是起鍋時間有別。畢竟這裡嚐到的是熱騰騰的炸物，而在翅
皇購得的雞翅，則已因久置而冷卻，或許有機會該在翅皇炸物剛起
鍋時拜訪。


延伸閱讀：

桃園。翅皇
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桃園全區食物地圖總整理
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