嘉義．新生早點

店名：新生早點
地址：嘉義市長榮街252-1號
電話：05-2285477, 0922-823961
營業時間：06:00~11:30，每月第二、四的周二公休

PS: 圖片已遺失


　　久聞新生早點盛名，卻懶得為早餐跑遠，直至週四碰巧休假，睡個飽才
特地去一探究竟。平日早午餐時間人潮少了許多，點了聽說招牌的峰炸蛋餅
和峰炸燒加上一杯黑豆漿，便享用了起來。

峰炸蛋餅  40元　峰炸燒  40元　黑豆漿  15元

　　先上桌的是峰炸燒。所謂峰炸燒是略烤過的饅頭內夾生菜、蛋和豬排，
外層的饅頭讓人最為喜歡，原來鬆軟的饅頭口感變得有些脆口。內部份雖
然豐富，但偏淡的調味讓我忍不住加了些辣椒醬才覺得剛好。

　　峰炸蛋餅如傳聞般地大份量。先嚐了口炸豬排，外酥內不柴，以這平實
價位來說，算是表現搶眼，但店家淋上的偏甜醬汁不符合個人口味。蛋餅皮
用的是胚芽餅皮，兩端部份口感最棒，很少吃到帶酥脆的蛋餅皮，搭上豬排
也有提升效果，不過這般口感僅限於兩端的餅皮，中間就沒有這種風味了。
醬料部份與豬排用的是相同醬汁，只好再佐上桌上的辣椒醬。

　　黑豆漿部份則是一般，跟豆奶攤的香濃飲品有些差距。

　　新生早點的初體驗，視覺上的效果驚人，口感不算差，但口味卻與個人
喜好迥異，只能說是否為美食，還是得你來親嚐才足以下定論了。