2019年4月15日 星期一

桃園中壢區。奶bar伙食

店名:奶bar伙食
地址:桃園市中壢區環中東路708巷32號
電話:03-4363358
營業時間:06:30-15:30(週六至14:00), 週日公休



    因中壢板食記而得知奶bar伙食。食記推文滿是讚揚與要求低調
的聲浪,google評價對馬泥系列餐點也是一面倒地推崇,讓人下定
決心要來嚐試一番。





  選擇平日並避開早餐時段,店前人潮不算多,但還是候餐了近
半小時,推測有不少電話先點餐的聰明客群。既然馬泥系列餐點如
此強悍,便該來個兩份。

原味河粉蛋餅+馬泥 40元  牛肉乳酪吐司+馬泥 60元


    或許內心預設蛋餅為鹹食,下意識覺得馬泥多半是加起司烹調
得鹹香,熱呼呼地與軟Q河粉蛋餅一併入嘴。然真咬下後才發現馬
泥偏甜,軟糊口感中漫出的,是美乃滋的味道。多半是個人不好甜
食,無法體會馬泥的加分效果,最後還是要靠一旁的蒜味油膏才好
入腹。



  牛肉乳酪吐司份量有些單薄,其實是單片吐司對切後,抹入些
許馬泥,再覆上牛絞肉片,最後用乳酪餅包起來。不知是禍是福,
裡頭的馬泥份量有些稀少,剛咬下時一度誤以為未放馬泥,細瞧才
發現只是抹得薄些。這份量的馬泥要價十元,讓人有些心痛。牛絞
肉片味淡無香,乳酪餅口感一般。

  老實說這篇食記寫來頗有壓力,因為查看其它食記及評論幾無
負評,但自己就是無法體會馬泥餐點的厲害之處。只能說對西式早
餐的味蕾始終未能開啟,有待好好磨練。


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