桃園中壢區。古家炸雞

店名：古家炸雞
地址：桃園市中壢區民權路39巷內（市場內）
營業時間：早上確定有

　　很喜歡市場炸物。和一般鹽酥雞攤不同，市場炸物攤上總放置
著亮澄澄的雞腿、雞翅及雞塊等，在燈光的照射下，比鹽酥雞攤的
食材盤更讓人垂涎欲滴。

　　這天在新明市場閒散，偶然在民權路39巷內發現這家炸物攤，
便隨興挑了幾樣基本款品嚐。

雞腿 35元  腿排 25元  雞翅 15元

    這裡的炸物麵衣薄酥而不厚硬嗑嘴，咬下亦無油膩感，很是舒
服。雞肉醃得入味，甚至偏重口，剛好命中個人喜好，清淡人士或
須小心。

　　雞肉肉質表現也好，腿肉彈嫩帶汁，腿排與雞腿相比亦不遜色
。雞翅光輝自然被雞腿壓下，但同樣易啃食而無乾柴感。
　
　　最近挺愛往新明市場裡鑽，在熙來攘往的人潮發現不少有趣的
食物攤位，有機會該來逐一探險。


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