桃園。祥富水產沙茶火鍋超市(歇業)

店名：祥富水產沙茶火鍋超市
地址：桃園市桃園區經國路369號2樓（家樂福經國店內）
營業時間：11:00-02:00

    最初是抄得台北祥富水產的情報，偶然發現在桃園便有分店，
又省去一次的舟車勞頓。

　　祥富水產的特色在於進店後會先給購物籃，食材櫃如超市般，
擺放著一盒盒有標價的食材，讓你自由選擇想吃的。待取餐結完帳
後，再由服務人員帶你入座，開始烹煮火鍋。這裡有每人低消三百
元的限制，因此原來只想淺嚐，最後被迫挑了三百多元的鍋料。需
要提醒的是高湯醬料費要三十元，會自動計價，不甘心如我者可考
慮先將三十元從低消中扣除，再來挑選食材。

　　火鍋原湯滋味單調，些許沙茶做底，香氣一般。

海鱸魚 60元  鮮蚵 55元  小卷 52元  手工花枝丸 49元
天使紅蝦 56元  青江菜 28元  美國choice牛五花 65元

    想說店家招牌名「水產」，便主攻海鮮打安全牌，豈料一點也
不安全。海鱸魚和鮮蚵皆有腥味，連秉持不浪費食材原則的我，都
忍不住放棄未吃完。小卷和天使紅蝦相對好些，較能接受的大概是
手工花枝丸，咬下後確實有大塊花枝丸，且口感彈牙。

　　青江菜中規中矩，若這也能出狀況那就太令人佩服。牛五花起
初怕對不起肉質，刻意輕涮便入口，可惜甜味軟嫩脂香皆缺，有的
僅是微韌的嚼感。忽然覺得輕涮一點意義都沒有，索性將整盤肉全
部入鍋。

　　查詢祥富水產的評價，會發現十分有趣的現象。食記多半推崇
且盛讚C/P值，或大推食材的銅板價，然google評價或推文則噓聲一
遍。以個人角度觀之，低消三百元，等於要三張鈔票，食材銅板價
有個屁用（請原諒我的怒火）。更何況所謂銅板價，王子麵十五元
（還是十七元？），這也是銅板價，然而是比市價更高的銅板價。
另外以「水產」為名，海鮮品質卻讓人搖頭。只能說若要用差不多
的價位享受鍋物，還不如去上善若水品質好些。至於板友提及的恆
八味屋，有機會再來嚐試。


延伸閱讀：

桃園。上善若水海鮮鍋物
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桃園全區食物地圖總整理
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