地址：桃園市桃園區中正路629號
電話：03-3557443
營業時間：10:45-19:45, 週日公休
因撰寫金園排骨食記而得到熱心板友幾處排骨飯推薦。趁這天
晚餐探險機會，先來拜訪白米香。
造訪前有先做功課，除排骨飯外，炸三層及雞腿皆有人推薦。
在三者間掙扎許久後，決定豁出去一次通殺。
排骨飯 90元 炸三層（單點） 55元 雞腿（單點） 65元
白飯有請店家給少，因此份量看起來單薄些。配菜可選四樣，
青蔬種類眾多為優點。個人選了小白菜、高麗菜、麵腸和滷丸子，
青菜類鹹淡合宜但稍油；麵腸應為下飯菜，反希望調味重些；滷丸
子口感偏軟且未入味。
主菜三樣被一起盛盤，看來挺壯觀。先嚐炸三層，登時驚豔不
已。麵皮酥而不油，豬肉肥瘦相兼，瘦肉彈肥肉香，吃來略帶甜。
這三層肉單吃好，配飯也行。
在炸三層得到的滿足感，並未延續到排骨與雞腿上。排骨麵衣
和炸三層同，但排骨肉略乾澀且沒有醃入味，灑上的是胡椒而非提
味的椒鹽。比金園排骨亮眼處在於麵衣和排骨肉的比例正常多了。
(盤子右側為原來擺放雞腿處)
炸雞腿同樣未醃入味，且油膩度為三者中最高，從盤底剩油便
可明顯發現。這支雞腿自己吃得有點辛苦。
店內有免費附湯，為海帶湯，滋味淡薄。
白米香初訪，原期待的排骨飯與喜好有別，然炸三層為意外收
穫。下次改訪成功路上的佳美排骨。
延伸閱讀：
桃園。金園排骨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_3.html
珍珍排骨
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_10.html
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