2019年6月21日 星期五

桃園龜山區。龜山羊肉榮

店名:龜山羊肉榮
地址:桃園市龜山區萬壽路二段382號旁邊
電話:03-3592084
營業時間:06:00-16:00, 週日公休



    因桃園板食記而得知這家小店,這天剛好早早出門,便特地到
龜山一嚐滋味。店旁皆為白線,停車還算方便


  聽說羊肉飯、炒羊肉及羊肉羹皆為好物,一個人戰力有限,只
好先放棄炒羊肉。

羊肉飯(小) 50元  羊肉羹 50元


    羊肉飯很妙地是白飯覆著羊肉片,再擺上些許沙茶。羊肉走紮
實風,滋味偏淡,微有酒苦。沙茶香氣一般且帶甜。整體非己好。



  據說加辣是重點,因此拿了桌上的辣渣拌入,提香添辣的效果
有限。後來發現店內有一罐並非每桌皆有的蒜頭醬油,多半這才是
必加重點,可惜為時已晚。


  羊肉羹湯勾芡尚可而偏甜,湯料有大量的洋蔥絲及前述羊肉片
,一樣帶點酒苦。羹湯加些蒜頭醬油,倒是可以舒緩那般甜度。

  或因自己不好酒,這裡的料理精彩度有些無法體會。至於炒羊
肉的滋味如何,留待你親身感受。


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