嘉義．博愛路北港路口素食小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市北港路43號
營業時間：06:00~14:00

PS: 圖片已遺失


    經過這家位在博愛路北港路交叉口的素食小吃店許多次了，一直列
在早餐探險的名單中，直到最近才真的入內品嚐。

　　這裡的餐點種類比自己想像中豐富些，甚至還有芋粿、水餃等。因
為餐點太多，於是陸續試了兩次。

素魯飯（小）　20元　炒麵　30元　綜合湯　30元　當歸湯  30元

　　素魯飯賣相十分美好，除了素肉燥外，還有高麗菜和茭白筍覆於其
上，感覺挺健康。高麗菜和筊白筍都無過多調味，呈現了蔬菜該有的爽
脆清甜。素肉燥滷汁清淡，但在可接受範圍，灑落的胡椒具提味效果。

　　炒麵比素魯飯味道濃郁些許，一樣是鹹中帶了微甘的溫順感，和東
門素食有點類似。麵條口感保留得宜，沒有失之軟爛。

　　當歸湯不在菜單上，是另寫在櫃台前。當歸湯喝來僅有淡淡當歸味
，重口味者會覺得有些辛苦。油豆腐和豆皮跟著味道單薄，不過當中的
素丸子和素料因已有調味，頗合自己喜好。

　　相形下，綜合湯的味道有菜頭和素料當底而稍豐富些。菜頭爽脆，
素料一樣美味，當中還有個蘿蔔豆皮捲，層次鮮明，令人印象深刻。

　　整體來說，扣除湯頭味道偏淡外，這裡的餐點嚐來不差，偶然想來
份素食早點時，可以考慮來此瞧瞧。